为培养大学生创新意识、启迪创意思维、提升创新能力、造就创业人才，深入推进国家创新创业理念，在学院领导的大力支持、企业双创导师的精心指导下，学院首个大学生创业项目“淄博市萌水生物科技有限公司”（以下简称萌水生物科技）成立，2024年5月20日取得营业执照。

萌水生物科技法人代表为水利工程系2022级学生李艺。公司以水利工程系萌水创客中心为孵化器，在指导教师带领下，切实开展创新创业项目。

公司注册期间，指导教师带领学生创业团队付出大量时间准备材料并多次前往大学生创新创业孵化基地、工商局等单位沟通咨询。水利工程系萌水创客中心作为项目孵化主体，秉持“人无我有，人有我优”的理念，制定“小投入，大布局”、“贴专业，妙借力”、“抓文化，建团队”发展战略，组织各年级各专业学生共同开展创业创新活动，激发学生创新创业积极性。