为切实提升校园食品安全与消防安全应急处置能力，5月27日，学院总务处联合安全管理处在食堂一楼组织开展了食品安全突发事件暨消防安全应急处置演练，食堂工作人员、校内经营单位、校卫生所及学生代表参与演练。

食品安全演练模拟疑似食物中毒突发场景，完整开展事件上报、预案启动、现场封控、食品封存、人员救治、安抚排查等全流程处置。参演人员配合默契、处置规范，顺利完成既定演练任务，有效检验了学院食品安全应急预案的科学性与实操性。演练结束后，校卫生所工作人员针对诺如病毒、肠道类传染病等校园常见隐患，开展防控与应急处置专项培训，进一步夯实校园食品安全防控基础。

消防安全演练采取“理论+讲解+实操+疏散”模式开展。结合食堂用火用电用气集中的实际特点，工作人员重点讲解油锅起火、线路老化、燃气泄漏等常见隐患的识别与防控方法，细致演示干粉灭火器、消防栓、应急照明等常用消防设施的检查标准与规范使用流程，纠正常见操作误区，让师生系统掌握基础消防知识与设备操作技能。

参训学生全程跟随参与消防理论学习与设施讲解培训，并同步参与灭火实操训练，有效掌握初期火灾扑救技巧，切实提升了应急灭火实战能力。

应急疏散演练环节，模拟燃气泄漏警报响起后，现场工作人员迅速引导全体参演师生弯腰低姿、捂鼻护口，沿预设路线快速有序撤离至室外安全区域，全员快速完成集结清点，有效检验了校园消防疏散预案的可行性，提升了师生火情应急避险、自救互救和协同疏散能力。

文字：赵平平、刘海涛