敞开后厨迎监督 守护食安伴成长 ——学院常态化开...

为畅通学生与餐厅沟通渠道，提升校园食品安全透明度与餐饮服务质量，筑牢校园食品安全防线，本学期学生餐厅先后于3月20日、5月14日、6月23日开展3次开放日活动，共邀请各系学生代表一百余人走进餐厅后厨。学生代表零距离观摩食品加工、留样管理全流程，实地参与食材验收、索证索票核查，直观见证食堂标准化、规范化管理...